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2007年10月28日号

<総合>

<海外 欧米>
<海外 アジア>
<特集1 アガリクス特集>
「安全宣言」への期待高まる
 安全性の確保も進み、復調の兆し各所に
データ(1) 日本人がん患者に対する調査(James A.Talcott氏=マサチューセッツ綜合病院がんセンター効果調査センター長、他)
データ(2)
協和アガリクス茸抽出液の免疫賦活活性と神経内分泌への影響(星野泰三氏=東京医科大学)
インタビュー 竹口雅之氏(アガリクス・ブラゼイ協議会理事長)
自主ガイドライン徹底で安全性・有用性を訴える
企業動向    
アイ・エム・ビー(規格原料で安全性徹底)、アトラスワールド(DNAレベルの解析を実施)、岩出菌学研究所(データ豊富に揃える)、エス・エス・アイ(「仙生露」800万人に愛飲)、協和ウェルネス(ABMK‐22の有用性を訴える)、たるほ産業(引き合い増え供給量回復へ)、山王ヘルスケア(アガリクスHCCを販売)、東栄新薬(安全性、有効性をヒト試験で検証)、日本食菌工業(100%国産の姫マツタケを供給)、その他の企業。
<特集2 ビルベリー特集>
原料価格高騰ながらも市場堅調、ビルベリー
製品価格据え置きが要因 高い機能性認知で需要旺盛
データ(1) ラットの脂質代謝に及ぼすビルベリーエキスの影響・内臓脂肪・血中脂肪量
(わかさ生活)
データ(2) 脚むくみ改善作用(ナチュラルウェイ)
 原料市場動向 品質で差別化の姿勢鮮明
 ブルーベリー
 国際シンポ
11月29日開催 国内外から最新知見報告
<連載>
環状オリゴ糖の世界II シクロデキストリンの挑戦
  新食物繊維と提唱 α‐CDの「包摂作用」 
注目の素材 5
  大豆セラミド メラニン生成抑制効果
健康人登場
  井上徹氏(杏クライマース?代表取締役)
代替医療の現場から
  東山明憲氏(AHオプショナル治療研究所)
<トクホ新聞>

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