2007年12月28日号

●食品事業者への監視強化
　日食協　研修会で厚労省担当者

　（社）日本食品衛生協会主催の食品表示研修会が１１日に開催され、最近の食品偽装事件や表示について講演が行われた。厚労省食品安全部監視安全課の宮川昭二課長補佐は、今後は監視指導体制強化の通知を出し、一層の強化に努めることを明らかにした。