2007年12月８日号

●トレーサビリティの認知３割
　三井物産戦略研究所が意識調査

　（株）三井物産戦略研究所は、「食品トレーサビリティに関する主婦の意識調査」を実施。それによると「食品トレーサビリティという言葉をはじめて聴いた」とする人が７０・２％にものぼり、一般に認知されていない状況が浮き彫りになった。