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2007年12月8日号

<総合>
サントリー 高齢犬の痴呆改善
ARA・DHAの摂取で確認
LTPに血管年齢若返り作用
カルピス 血管年齢が4・9歳低下
多様な機能性も紹介
第6回グルコン酸研究会
<海外 欧米>
欧米市場レポート 拡大するコスメシューティカル市場(4)
ケアのスパイス・ハーブエキス 「商品開発と基本的素材」
米国サプリメンと市場--高機能サプリが人気
  ビタミン、ミネラル、ハーブは減少傾向に
スウェーデン 子供の携帯電話に警告
  10年の使用で腫瘍リスク2倍に
CLA摂取で体脂肪量減
  バルセロナ大学が研究
アンチエイジング医療国際学会「A4M」開催
  12日〜15日 米国・ラスベガス
<海外 アジア>
中国 日本の技術力に理解深める
日中機能製水機核心技術発展セミナー
中国レポート
   科学技術・商品開発への投資で競争力向上を
<特集 核酸>
アンチエイジングの有望素材
無店舗販売市場で際立つ存在感
内外美容やスポーツパフォーマンス向上で注目
  幅広い機能性で訴求にあわせた製品開発
企業動向-- OEM供給が特に好調(エル・エスコーポレーション)、差別化で引き合い(核酸)、新たな事業展開も視野に(向洋)、ヒト試験で肝機能改善を報告(ニチロ)、ヌクレオプロテインで高シェア(日産化学工業)、水溶性原料の供給好調(バイオケム)、高いリピートでロングラン(ビアンネ)、通販展開の「脳内核酸」(毎日元気)
<特集 プロポリス>
プロポリス新たなステージへ
市場に追い風、製品開発進む
水溶性プロポリス開発経緯を聞く
  森川健康堂(株)研究開発課長・数岡徹氏
企業動向-- アピ、アマゾンフード、コンビタジャパン、サンフローラ、ジェイエムシー、日本自然療法、日本プロポリス、蜂の宝本舗、ビー・アンド・ビー、ピスビー生活科学研究所、富士見養蜂園、武州養蜂園、山田養蜂場
<連載>
健康食品ビジネス実践講座・辻口勝也(経営コンサルタント)
  仮説と検証で独自のノウハウを構築
注目の新素材(7)
  素材名 ロイスリン(東洋新薬)
健康人登場
  今号の健康人 保太生氏 ヘルスウェイ(株)代表取締役

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