2007年６月８日号

●カネカがＣｏＱ１０など供給
　機能性食品事業を強化

　(株)カネカでは、植物由来ポリフェノールを主成分とする「カネカ・グラボノイド」と「カネカ・コエンザイムＱ１０　１０％水溶液」の本格販売を開始、機能性食品事業を強化していく。今回投入する「カネカ・グラボノイド」は、植物由来ポリフェノールを主成分に独自技術を用いて開発した食品原料。中高年齢層の健康維持を目的とした機能性を持つ。製品形態はオイル（ポリフェノール含量３０％）、乳化粉末（同１０％）、水溶液（同５％）を用意し、ソフト・ハードカプセルなどサプリメントをはじめ、飲料、ゼリーなど一般食品にも利用できるようラインナップした。

●ＢＡＳＦ食添認可を機にＶＥを上市
　トコフェロール酢酸エステル

　ドイツのＢＡＳＦ社はこのほど、体内でビタミンＥとして機能するトコフェロール酢酸エステルを日本市場で発売する。独自技術により高い安定性と低価格を実現、今後、サプリメント及び食品・飲料メーカー向けに提案していく。ソフトカプセル、錠剤向けに各１種、食品・飲料向けに２種の全４種をそろえる。トコフェロール酢酸エステルは、今年４月下旬に厚生労働省から食品添加物として認可が下りている。同社製品は、ビタミンＥの成分であるトコフェロールを酢酸で修飾し、安定性を確保。ビタミンＥは耐熱性や耐酸性に乏しく、変色や劣化などの軽減が生産上の課題になるが、同処理により克服できるという。