2008年６月28日号

●トランス脂肪酸のリスク
　母乳から子に伝わる可能性

　「Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ」誌のオンライン情報によれば、トランス脂肪酸の有害な働きが授乳を通して母から子へ受け継がれていくことが新たな研究により指摘された。