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　マヌカヘルス・ニュージーランド社は、ニュージーランド産のハチミツ「マヌカハニー」をαシクロデキストリン（ＣＤ）で包接することで、有効成分が安定化し、機能性が高まることを、5月22日に東京都内で開催したセミナーで発表した。

　同社のアマンダ・スッデス博士は、近年の研究により、マヌカハニーの含有成分メチルグリオキサール（ＭＧＯ）の含有量が増えるのに伴い抗菌作用が高まることから、同成分が抗菌作用に関与していることが明らかになったと説明。一方、マヌカハニーは粘度が高く、質量が重いため取扱いが難しいが、αＣＤを用いることで汎用性が高いパウダー化に成功し、さらに、αＣＤ包接することで熱や光、酸化などからＭＧＯを保護し、生体利用能が向上すると語った。

　同博士はまた、オタゴ大学の研究により、マヌカハニーとαＣＤの混合品は、比較したＭＧＯ含有量が同じ通常のマヌカハニーに比べ黄色ブドウ球菌の増殖を抑制し、その増殖抑制効果が試験期間の50分以上続いたと報告。さらに、呼吸器感染症の原因ともされるモラクセラ・カタラーリス菌に対する比較でも、増殖を抑制することが確認されたと語った。

　また、同博士は同社製のプロポリスもγＣＤと組み合わせることで粉末化でき、抗腫瘍作用などを持つ特有成分のコーヒー酸フェネチルエステルを安定させることができると語り、「サイクロパワー」ブランドとしてＣＤで包接したマヌカハニーとプロポリスを商品化するとともに、ニュージーランドではその配合で特許を取得したことを明かした。