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　栃の実エキスや藍エキスなど特異性ある健食素材を原料供給する寿製菓㈱は、同素材の最終製品販売を目的とした「純藍株式会社」を立ち上げ、製販体制の強化を図る。新会社の本格的な始動は年明けから。

　「藍は染料のイメージが強い素材で、食経験があることはあまり知られていない」（純藍・椙田圭輔社長）とし、素材自体の認知度向上を狙い、藍を使用したレシピを資料配布するほか、同社サイト上でも公開していくなど、認知向上に向け消費者への働きかけを強める。

　新会社発足により、寿製菓を原料の供給、純藍が最終製品の販売に特化させ、グループ会社同士の連携を強化していく。また、寿製菓は栃の実製品を、純藍は藍製品をメインに今後展開していく予定だ。