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　ペルー産のインカインチ（サチャインチ）を扱う㈱アルコイリスカンパニー（千葉県松戸市）は、同品のオイルを使用した「インカインチ有機ドレッシングオニオンマスタード」（200㍉㍑、881円・税込）を発売した。

　インカインチは、南米ペルーアマゾン熱帯雨林が原産地で、星型状の果実を食用として利用する。同素材は、オメガ3脂肪酸やγ‐トコフェロールなどを豊富に含有するという。

　同品は有機インカインチオイル20％配合。大さじ1杯で約1.5㌘のオメガ3脂肪酸が摂取できるという。そのほか、オーガニック原材料を使用。玉ねぎをベースにマスタード、ハーブ、香辛料で味を整えた。

　自然食品店などで販売のほか、百貨店でのデモ販売も行っていくという。