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　キッコーマン食品㈱は、特定保健用食品「まめちから　大豆ペプチドしょうゆ」を25日に新発売した。大豆ペプチドを関与成分に、血圧が気になる人向けに売り出す。自社通販などで展開する。

　同品は、醤油を醸造する過程で生まれた大豆ペプチドを含む醤油。1日の摂取目安8ｍＬを、通常の醤油と置き換えて使用することで血圧に働きかけることを確認している。内容量4ｍＬ×60袋、税別3500円。同品は6月に消費者庁より表示許可を得ていた。