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　㈱アルコイリスカンパニー（千葉県松戸市）は、ペルー原産ツル性植物・サチャインチの種子搾油後の原料で作った粉末「インカインチ・プロテイン」をこのほど発売した。

　同品は種子由来のバリン、ロイシン、イソロイシン、トリプトファン、メチオニンなどの必須アミノ酸9種類を含み、アルギニン、プロリンなどを合わせると18種類のアミノ酸を含む。なかでも、グリシンやトリプトファン、アスパラギン酸、グルタミン酸を高含有する。

　このほかオイルと同じαリノレン酸のほか、カルシウムやマグネシウム、鉄、亜鉛、カリウムなどのミネラル類、食物繊維を併せ持つ。

　1日摂取目安量は9㌘で、同社では飲料に加えたり、果物に振り掛けての摂取を勧めている。