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　オリザ油化㈱がジュンサイエキスから新規化合物を発見し、美肌作用に関わる生理活性のあることを見出し、このほど特許を取得した（第6075025号）。

　10日に発表した。新たに発見した新規化合物「Junsainoside A」という物質で、コラゲナーゼ阻害、ヒアルロニダーゼ阻害、エラスターゼ阻害などといった美肌作用に関与する生理活性を持つとしている。

　ジュンサイエキスは、同社が製造販売する健康食品・化粧品原料。秋田県を主要産地とするジュンサイの葉を原材料にしたもので、秋田県総合食品研究センター、㈱ハーベステックの協力を受けて開発し、2012年から供給を始めていた。

　同社によると、ジュンサイの葉にはポリフェノールが多く含まれることが分かっていた一方、これまで詳細な成分研究は行われていなかったという。