特集 抗ストレス素材 国内外で需要高く(2026.4.23)
ストレスを解消する機能を持つ機能性食品素材が大きく需要を伸ばしているようだ。
機能性表示食品の関与成分だけをみても、GABAやテアニン、ケルセチン、ラフマ、コエンザイムQ10をはじめ、ミモザエキス、QOL乳酸菌など独自性の高い素材の市場提案を進む。ストレス」の用語を盛り込んだヘルスクレームだけでなく、「緊張感・不安感緩和」「活気・やる気の維持」「精神的・身体的疲労感軽減」など、ストレスに関わる側面を軽減・改善する表示も多く、それらエビデンスを求めることの反映させた結果とみるべきだろう。
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