健康産業界の専門紙・健康産業流通新聞

　ＤＨＡ、ＥＰＡを中心に、植物由来のα‐リノレン酸などの機能性食品原材料を用いたオメガ3市場の成長・拡大が進んでいる。市場黎明期とされる1990年代から魚油由来のＤＨＡ・ＥＰＡ市場は形成してきたが、当時のブレインフードを中心とした訴求から、大学研究機関や各企業の研究成果の集積が進み、様々な機能性を要する素材として利用が広がっている。

　機能性表示食品で訴求できるヘルスクレームの領域も広い。ＤＨＡ・ＥＰＡでは、「血中中性脂肪値を下げる」「認知機能の一部である記憶力を維持」「睡眠の質の向上（ぐっすり眠れること）に役立つ」「血圧（収縮期血圧および拡張期血圧）)を下げる」「光による刺激から目を保護するとされる網膜（黄斑部）色素を増加させる」「肌のバリア機能（保湿力）を高め、肌の潤いを守る」など。また、イクラオイル由来ＤＨＡ－ＰＣなどでは、「一時的な乾燥した環境下での目の不快感を軽減」「一時的な身体的疲労感を軽減」など、アイケア、抗疲労などの領域にヘスクレームが広がっている。