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　オリザ油化㈱が販売するクロロゲン酸含有ダイエット食品素材「生コーヒー豆エキス」の脂質代謝改善作用について、このほど米国で特許を取得した。日本、中国、欧州に続く取得となる。同社が23日、発表した。

　発表によると、特許の要旨は、クロロゲン酸およびクロロゲン酸類を主体とした生コーヒーエキスについて、CPT（カルニチンパルミトイルトランスフェラーゼ）の活性促進作用を有し、これにより脂質代謝改善作用を有すというもの。同社が明らかにし、国際特許として特許出願していた。