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　筋肉増強機能が期待できる黒ショウガエキス原料の開発を日本タブレット㈱が進めている。今秋にも上市する計画。製剤ＯＥＭとともに原料供給にも乗り出す方針だ。

　同社では、黒ショウガ抽出物を経口摂取するとヒラメ筋の増強に機能する可能性のあることを大阪府立大学との共同研究で確認し、特許申請した。またその関与成分として黒ショウガの有効成分メトキシフラボンを含む分画を突き止めており、その含有量を規格化した新原料の開発を進めている。

　すでに製法は確立済み。現在、モニター試験を実施するなど有効性データの蓄積も進めているほか、今後、同大学の看護学部と連携し、病院介護食として臨床試験も行う計画。ロコモティブシンドロームやサルコペニアの対策用途での活用を訴求していきたい考えだ。