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　弘前大学とダイドードリンコ㈱は、青森発の機能性素材プロテオグリカンで共同研究を開始すると6日発表した。「抗酸化・アンチエイジング」「免疫調節作用（抗アレルギー）」「抗肥満作用」の3つのテーマで研究を進め、商品開発や特許申請などにつなげる。

　同大では、1980年から同素材の研究を始め、量産化の成功から数多くの健康食品や化粧品への利用が進んでいる。一方ダイドーでは、昨年12月に同素材を用いた健康食品を市場に投入、今月下旬にも第2弾商材を発売する予定だ。