健康産業界の専門紙・健康産業流通新聞
素材
発酵霊芝 免疫賦活の機序確認 長瀬産業の独自素材（2016.4.21）
長瀬産業㈱（東京都中央区）は、独自素材の発酵霊芝熱水抽出エキスが、自然免疫受容体のデクチン1と結合すること、マクロファージや樹状細胞などの免疫細胞からサイトカイン産生を誘導することを確認した。発酵霊芝がこれらのメカニズムにより、免疫賦活作用を示すとしている。
クルクミン 米市場の勢い日本にも 関節ケアも有望（2016.4.21）
大豆タンパク 腸内細菌叢を多様に デュポンが確認（2016.4.21）
米国・デュポン社のニュートリション＆ヘルス事業部は、大豆タンパクの摂取により腸内細菌叢の多様性が高まることを動物試験で確認した。同社がタンパクの腸内細菌叢への有用性を検証したのは初の試み。同成果は「The Journal of Nutrition」の4月1日号に掲載された。
動く レジスタントスターチ 大麦など提案進む（2016.4.7）
〝冷ましたご飯”〝お握りごはん”ダイエットに端を発し、注目を集めている難消化性デンプンのレジスタントスターチ（ＲＳ）。小腸で消化されにくい特性からダイエットに役立てられるとしているが、トクホの関与する成分としても許可されており、様々な機能性を持つことは以前より業界内で知られていた。ここにきてＲＳの露出が増えてきたことを追い風に、ＲＳを含む大麦や青バナナなどを原料由来にした機能性素材の提案が活発化しそうな様相をみせてきた。
γ‐アミノ酪酸 オリザ油化が届出支援へ（2016.4.7）
γ‐アミノ酪酸（ＧＡＢＡ）の摂取に伴う精神ストレス軽減作用、リラックス作用を検証する研究レビューを、米胚芽由来ＧＡＢＡを製造販売するオリザ油化㈱が終えたことが分かった。食品用ＧＡＢＡ原料のパイオニア企業が、機能性表示食品の届出支援に乗り出す。レビューの結果、「リラックス作用」の文言を盛り込んだ機能性表示が可能だとしている。
グルコサミン スポーツフードに 甲陽ケミが新提案（2016.4.7）
グルコサミン原料製造販売国内最大手の甲陽ケミカル㈱がスポーツニュートリション市場への拡販に乗り出す。グルコサミンを「関節ケア向けスポーツニュートリション」と位置付け、日本人の食嗜好や今後予測される市場成長も踏まえて一般加工食品を中心に配合提案を進める。日本のスポーツ人口の増加傾向や2020年に控える東京五輪を追い風に、関節ケアの考え方を新たに取り込んだ「次世代型スポーツフード」市場の形成を目指す。
レッドビート粉末を上市 スポーツ、抗酸化で提案（2016.4.7）
バイオアクティブズジャパン㈱（東京都豊島区）は、日本では火焔菜（かえんさい）と呼ばれるレッドビートの赤い根の搾り汁をスプレードライで粉末にした「ビートジュースパウダー」のサンプル供給を開始した。
発酵紅参とハトムギエキス エルエスが原料を拡充（2016.3.24）
健康食品の受託製造や原料供給を手掛ける㈱エルエス・コーポレーション（東京都中央区）が、取扱い原料の拡充、強化を進めている。「低分子ヒアロコラーゲン」「タモギセラミド」といった独自原料を取り揃えている中で、今月から新たに、「発酵紅参ＣＫ20」と「ハトムギＣＲＤ ＳＤ粉末」の2素材について供給を開始した。これにより、原料提案とともにＯＥＭ商品開発の幅を広げる狙い。
“筋肉”機能でレビュー進む 次の届出受理成分注目（2016.3.24）
ロコモティブシンドロームやサルコペニアの予防にも重要な「筋肉機能」に対する有効性を研究レビューで検証し、機能性表示食品素材として市場展開しようとする原料事業者が目立ちつつある。「筋肉の維持」など筋肉サポート機能を訴求する機能性表示食品は現状2品目、機能性関与成分としては「ロイシン40％配合必須アミノ酸」が受理されているのみ。次の届出受理成分が注目される。
コレウスフォルスコリ 初のハイクオリティ認証（2016.3.24）
