健康産業界の総合専門紙・健康産業流通新聞

素材

アヴェデス　口腔ケア素材を投入（2016.6.9）

　サプリメントや化粧品を企画販売する㈱アヴェデス（東京都新宿区）は、花椒の乾燥果皮と国産白ゴマを合わせて低温圧搾抽出した唾液分泌促進油「花椒オイル」の原料供給を始めた。同社では同原料により、ドライマウスや口のネバネバ感などの不快感を抑制できるとしている。

ラクトトリペプチド　筋肉痛軽減を確認（2016.6.9）

　アサヒグループホールディングス㈱（東京都墨田区）のコアテクノロジー研究所は、大学の陸上競技部員を対象にした試験により、ラクトトリペプチド含有乳タンパク分解物が、スポーツ選手が取組む強度の負荷がかかる運動に対しても、疲労感および筋肉痛を軽減する可能性を確認した。

国産リンゴ由来ウルソール酸を規格化　日本健康素材（2016.5.26）

　【Zoom UP】　国産の機能性素材を原料・ＯＥＭ供給する日本健康素材㈱（東京都文京区）は、青森県産のリンゴの皮を原料由来に筋肉増強機能を持つウルソール酸を25％含有する「アップルテルペン」の原料供給を今春から開始した。シニア層に向けた抗ロコモティブシンドロームのコンセプトとともに、今後需要の伸びが見込まれるアスリート向けの機能性素材として提案する。

セレノネイン、健食原料に　エル・エスが今秋にも　（2016.5.26）

　「セレノネイン」と呼ばれる新規の抗酸化物質を含有するサバ肉抽出物の開発を、㈱エル・エスコーポレーションが進めている。同物質は日本の研究者が魚介類から単離し、化学構造を決定したセレン化合物の一種。強い抗酸化作用のあることで知られる含硫アミノ酸「エルゴチオネイン」と化学構造が似通っている一方、ラジカル消去活性能は1000倍近く強いと報告されている。同社のオリジナル健康食品素材として今秋にも原料供給を始める計画。

グルタチオン学術研究会を立ち上げ　協和発酵バイオ（2016.5.26）

　米国や東南アジアなど海外ではサプリメントとして利用されている「グルタチオン」の生理機能研究をさらに深掘りしようと、協和発酵バイオ㈱が「グルタチオン学術研究会」を立ち上げ、4月28日、研究者や臨床医など約50名を集めて第1回懇談会を都内で開いた（＝写真）。今後も定期的に開催し、将来的には海外でも同様の集まりを開いたり、学会に発展させたりすることも視野に入れている。

黒ショウガ、運動機能向上で表示へ　オリザ油化（2016.5.26）

　黒ショウガ（ケンペリア・パルウィローラ）エキスを配合したサプリメントなどについて、機能性表示食品の届出を行うためのシステマティックレビューを原料供給するオリザ油化㈱が実施し、このほど結果をまとめた。広く健常成人を対象にした運動機能向上作用を検証したもので、レビューで最終的に採用した文献の中には、同社が供給する「黒ショウガエキス‐Ｐ」を使った査読付き臨床試験論文も含まれる。

赤パプリカ由来のキサントフィル　グリコ栄養食品（2016.5.26）

　江崎グリコのグループ企業で食品原料事業を手掛けるグリコ栄養食品㈱（大阪市西淀川区）は、スペイン産の赤パプリカを原料由来にキサントフィルを高含有させた機能性素材「パプリックス」の原料販売を6月から開始する。血中の抗酸化力を高めることや運動パフォーマンスの向上、含有するβ‐クリプトキサンチンの内臓脂肪への機能性などを打ち出す。最終製品を親会社で、原料提案を同社が進め、一般流通、業界向けの両側面での訴求を進め需要を掘り起こす。2020年までに年産50㌧の生産量を見込む。